100人浏览 2025-02-26 03:22:21
随着古树茶的火热，越来越多的朋友开始关注古树茶、喝古树茶。与古树茶相关的问题也自然而然地成为了人们密切关注的问题。商家和市场都在不断地宣传古树，于是造成很多人潜意识里面认为古树茶树龄越大品质越好，那么事实真的是这样吗？
一般而言，古树茶是指存活百年以上的乔木茶。但在一些所谓“骨灰级”茶友的标准中，300年以上树龄的茶树才能被冠以“古树”之名。古树茶其实不是一个特别严谨的概念，至少目前不是，而且茶树树龄测定又是一个难题。所以，我们认为“古树茶树龄越大，品质越好”这一观点是不完全正确的。
因为首先怎么鉴别古树茶的准确树龄就是一个很大的问题，目前在整个普洱茶界并没有统一的测量方法，我们也不可能为了知道树龄而把树砍了，再加上一些网络文章大肆的宣传，让很多不了解真实情况的朋友容易被误导产生误区。
如果是针对古树茶与小树茶而言，那么树龄越大越好喝是正确的。但如果是两棵长在一片茶地里面相差不大的古树茶，或者是树龄相差几百年的古树茶，我们是没有办法证明树龄大的那棵茶比树龄小的那棵茶好喝的。
而且生物界的任何生物都是有生命周期的，古茶树也一样。茶树从小树苗到百年、千年古茶树，历经岁月的洗礼，就如同人的一生，各有各的精彩。
一片古树茶园中的古茶树，在气候、土壤相差不大的时候，我们会发现有一些古茶树长势特别的旺盛，有一些古茶树就显得比较涣散，这就跟树龄有很大的关系。古茶树像人一样，到了一定的树龄就开始慢慢地退化，树根在土壤中吸取的营养会慢慢变少，产出的茶叶滋味也很可能不如长势旺盛的古茶树了，所以古树茶并非树龄越大品质越好。
凡事都要有一个度，对于刚了解普洱茶的朋友在选择一款古树茶茶品时切莫过分的着迷宣传古树树龄越大越好。每个时期的古树茶都有它的特点，也不是树龄越大的古树茶就越好喝。
古树茶的口感滋味与古茶树的树龄、品种、茶树生命力、生长环境等都有关系。我们应该理性地看待树龄与古树茶品质之间的关系。
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在茶圈素来流传着一些行话，诸如“新茶怕闷，老茶要醒”、“绿茶闷着喝，鲜爽喝不到”等，相信茶友们都耳熟能详。这些说法其实透露的是泡茶时的两种技法——“透”和“闷”，说白了就是指在茶叶冲泡过程中要不要揭盖？这小小的一个细节，对茶汤滋味的影响不容小觑。透：指在用盖碗或紫砂壶泡茶时，通过不加盖（盖碗或紫砂壶
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