100人浏览 2025-02-19 05:27:29
俗话说“头遍水，二遍茶，三遍四遍是精华”。
好茶，当然需要搭配好的手法；合适温度和泡茶手法更容易激发茶香，充分发挥茶叶的优势和精华。
这也是同样一款茶，不同人泡出来会有不一样的口感的原因所在，很多茶友都想尽可能的泡好自己手里的茶，今天我们就来和小云朵学习一下简单的泡茶手法，让你轻松泡出好茶来！
第一步：滚水汤杯
泡茶前滚水汤杯，也叫做温器；可以更好的锁住茶香。（原理和烤面包前，提前预热10分钟类似）
用滚烫的开水持续烫一分钟茶具，使杯子迅速变热，让茶叶在适合的温度下更好的泡出茶香；
尤其是室内外温差过大的秋冬季，直接用凉杯泡茶的话，会让茶叶在热水中极速收缩，内敛失去原有的茶香。滚水汤杯后，投茶让茶叶慢慢苏醒，也可以叫做醒茶（一般生普需要醒茶）。
第二步：浸泡十秒
盖碗中投入茶叶之后，我们先注入三分之一的热水，浸泡10-30秒左右，可依据茶叶发酵程度决定浸泡时间长短；发酵程度越高时间越长。
激发茶香的同时，也洗去了茶叶的杂质与灰尘，然后再次注水，即可品味茶香。
温馨提示：不发酵的绿茶，白毫银针可以不将水倒掉，浸泡后直接注水出汤。
第三步：茶要淡喝
俗话说浓淡要适宜，茶叶再好也要适量，所谓好茶“淡”喝，是指在第2-4泡时，茶汤不要座杯太久，造成茶汤过浓，影响口感。
在经过第一步的汤杯，和头泡茶叶浸泡之后，此时茶叶60-70%的营养物质已经发挥，同时咖啡碱开始发挥出来，此时如果座杯时间过长的话，就会造成茶汤过浓，口感不好，也比较容易醉茶。
茶叶“淡”喝，慢慢感受每一泡茶香与口感的变化，何尝不是一种乐趣。
我有一款茶，愿与君分享；好茶相遇，应如恋人初相识，一见倾心，念念不忘。
屋外秋风萧瑟，大雨滂沱；屋内茶香四溢，满室生香；我想对于茶友来说，这一定是最美好的事情了吧；愿各位茶友，笑口常开，身体健康，日有好茶。
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黄茶是六大茶类中比较低调的。独有的闷黄工艺，不仅使茶叶呈现出外观金黄色泽，也造就了黄茶不同于其他茶类的独特口感！茶汤呈杏色，茶口感甘甜醇厚，叶底鲜活嫩黄明亮。黄茶属于低调中有内涵奢华，2022年黄茶君山银针制作工艺入选：国家级非遗代表性项目。这几天云朵写了绿茶，黄茶，白茶，黑茶，乌龙茶知识科普，很多
泡茶是个技术活，更是精细活，不同的茶有不同的泡法。从选水、煮水、水温、选器到冲泡，每一个环节都可能对茶的味道造成影响。如果你泡出的茶总是达不到自己的期望，就继续往下看看吧。作家林清玄曾讲过一个关于泡茶的故事：一位普通女员工因茶泡得不好被领导骂，难过得准备辞职。正在这时，一位重要客户来访，这位女员工被
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