俗话说“宁吃甜桃一个，不吃烂杏一筐”。这个道理，茶，同样适用。喝到好茶，是让人心情愉悦的。评判一款好茶的标准离不开“形、香、色、味”四大标准；作为老茶友，基本上家里或多或少都存了好几种茶。千茶千味，有时候我们购买的好茶，经过不恰当的存放之后，就会变成“垃圾茶”。经常饮用，不仅口感上难喝受罪，还会对身

黄茶是六大茶类中比较低调的。独有的闷黄工艺，不仅使茶叶呈现出外观金黄色泽，也造就了黄茶不同于其他茶类的独特口感！茶汤呈杏色，茶口感甘甜醇厚，叶底鲜活嫩黄明亮。黄茶属于低调中有内涵奢华，2022年黄茶君山银针制作工艺入选：国家级非遗代表性项目。这几天云朵写了绿茶，黄茶，白茶，黑茶，乌龙茶知识科普，很多

泡茶是个技术活，更是精细活，不同的茶有不同的泡法。从选水、煮水、水温、选器到冲泡，每一个环节都可能对茶的味道造成影响。如果你泡出的茶总是达不到自己的期望，就继续往下看看吧。作家林清玄曾讲过一个关于泡茶的故事：一位普通女员工因茶泡得不好被领导骂，难过得准备辞职。正在这时，一位重要客户来访，这位女员工被

在茶圈素来流传着一些行话，诸如“新茶怕闷，老茶要醒”、“绿茶闷着喝，鲜爽喝不到”等，相信茶友们都耳熟能详。这些说法其实透露的是泡茶时的两种技法——“透”和“闷”，说白了就是指在茶叶冲泡过程中要不要揭盖？这小小的一个细节，对茶汤滋味的影响不容小觑。透：指在用盖碗或紫砂壶泡茶时，通过不加盖（盖碗或紫砂壶

茶文化在中国有着悠久的历史，千百年来形成了特有的习俗和讲究。你知道泡茶这件看似简单的事情，也有很多学问在里面吗？很多人至今还会犯一个常见的错误，那就是“先放茶叶再倒水”。如果你细心观察一些老茶客的泡茶过程，你会发现他们对泡茶的每一个步骤都有着严格的要求，每一个环节都可能影响到最后的口感。今天我就来跟