100人浏览 2025-02-12 06:03:11
热热热！山东这两天热化了~
全国北方天气干旱燥热，42度的高温，这两天根本没有办法出门，热浪翻滚，仿佛能把人烤化！
闷热的夏天，一杯凉茶是很多人的选择，但是经常还有人会问隔了夜的茶叶还可以喝吗？今天我们了解一下这个话题吧！
隔夜茶能不能喝？主要看以下四点：
【1】搞清楚是隔夜茶还是冷泡茶
茶友们经常被某些网络影响，说隔夜凉茶是“有毒水”，淡之色变；但是要区分两个概念，凉茶是隔夜茶，还是冷泡茶。
隔夜茶是热水泡过一两次的茶叶静置8小时以上后，再次拿来饮用。天气炎热，可能会造成茶叶叶底变质滋生细菌，香气流失，茶汤浑浊，不建议饮用。
冷泡茶是用冷水低温浸泡6-12小时后的茶，茶汤清亮不苦涩，并且保留了茶叶的原始香味，冷泡茶富含大量的活性物质，消暑降温，比较适宜夏天饮用。
【2】闻一下叶底
隔夜茶能不能再次饮用，茶友们在喝隔夜茶之前，最好先看一下叶底，闻一闻有没有酸臭味，如果都没有，可以泡一下试试。
【3】看一下茶汤
隔夜茶叶底如果没有明显酸臭味，可以进行下一步，用沸水冲泡茶叶，这时候我们首先观察一下茶汤颜色，如果茶样颜色浑浊，出现絮状或者白色点状物，那就推荐继续喝了。
【4】品一下口感
观察茶汤颜色后，如果没有明显变化，茶汤清亮，就可以品一下隔夜茶的口感，试一下茶汤有没有异味，口感是否正常，香气滋味有无明显变化，这些都没有问题的话，再饮用。
不管是玻璃杯，盖碗，还是马克杯，喝隔夜茶之前一定要按上述4点方式判断后再决定。所以，隔夜茶到底能不能喝，应取决于茶叶是否变质！
【温馨提示】未必是隔了一个晚上的茶才叫“隔夜茶”长时间久置的茶（例如早上9点泡一杯，晚上才想起来喝）也不推荐茶友饮用。
饮用隔夜茶，虽然没有具体多大的危害，但是天气闷热，叶底长时间存放，容易滋生细菌，喝了造成不必要的伤害，也得不偿失。
再者，隔夜茶滋味口感和香气，都普遍下降，说实话不如喝白开水。
花开堪折直须折，一杯好茶，要及时品鉴，莫要辜负！
隔夜或者放时间长了的茶水再好，也不如现泡一杯滋味鲜爽好喝
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