北方干燥喝什么茶？南方湿冷又该怎么喝茶？一篇文章为您说清楚

《1》

路口有一家早餐店，每天路过时，总能注意到店门口排着长长的队伍。

听他人介绍，这家店之所以日复一日人气旺盛，并不在于味道有多么令人难以忘怀。

只是店主在这里坚守了三十年，附近的街坊邻居早已习惯了这里的口感，当成了日常生活中不可或缺的一部分。

甚至有些人在搬家之后，仍会特地绕路回来，打包一份带走。

其实，这样的情感共鸣并不难理解。

在其他城市旅行或出差时，如果遇到了闽菜系的餐馆，如果恰逢饭点，大多数时候也会进去一尝究竟。

对此，朋友也曾半开玩笑地揶揄道：“既然到了一个新地方，自然是要多尝试当地不一样的风味，才不枉此行嘛！”

然而，身处陌生的环境中，人总是会下意识地寻找那些熟悉的事物，以此获得内心的安定与满足。

就好比习惯了每天喝茶，如果出门在外，带上平时常喝的茶叶，心中也会多一份平和。

最近就有茶友来问，说自己要从南方回北方过年，由于气候差异较大，有什么分别适合的茶叶类型？

确实，地域的差异会导致饮食口味有所不同。

但在喝茶这件事上，其实并不一定要分得太过细致，主要还是看个人的饮茶习惯和身体需求。

如果喝茶是为了更好地滋养身体，那么针对性地选择不同种类的茶叶，确实能带来更有益的效果。

北方与南方，冬天喝茶究竟要怎么选？接下来就为大家细细分析一番。

《2》

白毫银针润泽感强，有效缓解北方干燥。

北方地区的秋冬季节，尤其是在不下雪的日子里，能明显觉察到气候变得极度干燥。

在有暖气的房间里，刚洗好的衣服只需短短一段时间，便能快速晾干。

在这样的环境下，即便时常饮水，仍会感到嘴唇发干、喉咙发紧，身体似乎总是处于缺水的状态。

开启加湿器的做法，虽能在一定程度上缓解皮肤的紧绷感，但身体内部的缺水状况并未得到根本改善。

针对这一问题，最简单且高效的解决方法便是多喝茶，尤其是白茶。

一位北方的茶友提起过，还好平时有喝白茶的习惯，特别是睡前喝一杯白毫银针，第二天醒来依旧觉得滋润。

这其中，其实与白茶丰厚的内含物质有关，强烈的生津与回甘，正好能有效缓解咽喉的不适感。

一年中最先采摘的白毫银针，饱满的芽头中蕴含着丰富养分，茶氨酸的含量最高，具有良好的补水效果。

新茶存到现在，经过了大半年的转化，茶味又鲜又醇，而毫香依旧清新宜人。

要让营养物质悉数释放，最好的方式就是用白瓷盖碗，一冲接着一冲品尝，

受到沸水的冲刷，浓密白毫掉落到茶汤中，释放出丰富的茶氨酸物质，瞬间令人神清气爽，快速调整精神状态。

如果是往年储存的银针，毫香逐渐转化为成熟的稻谷香，根茎类中药般的香气悠悠，更令人安心。

茶汤入口有明显厚度，浆感明显，不断生成的黄酮类物质等有益成分，有效缓解了暖气带来的上火不适症状。

如果有南方的茶友，过年计划着到北方旅游，不妨带上白茶与茶具，亲身体验深层滋养的作用。

《3》

岩茶肉桂的茶香穿透力强，南方冬天喝正应景。

从小寒一直持续到大寒，正是一年中最为寒冷的时候。

在这段时期，除了四季如春的三亚，南方虽然不及北方那般严寒，但湿冷感好似无孔不入，让人难以抵挡。

尤其是在夜幕降临之后，户外寒风凛冽，即便是裹上了厚厚的外套，也感觉有一股寒气侵入了骨子里。

和北方时刻提供的暖气相比，南方地区则更多地依赖于空调和各种取暖设备，但温暖范围始终有限。

为了从内到外地驱散寒冷，大多数南方人更倾向通过饮食来调养身体，其中，喝茶便是一种极受欢迎的方式。

认识不少福州人，在冬天大多都有喝岩茶的习惯，尤其是对汤感醇柔劲道的肉桂情有独钟。

那股极具穿透力的桂皮香，瞬间就能驱散身边围绕的寒气。

更重要的一点是，岩茶的制茶工艺复杂，需要经过多道精细的工序，必须在一道工序彻底完成后，才能进行下一次焙火。

经历了漫长的制作周期，足火岩茶的上市期正好在冬季，这也是它成为冬季适饮佳品的原因之一。

即便是偶尔不慎着凉感冒，味觉和嗅觉的感知力变得迟钝，一杯又香又醇的肉桂，也能带来扎实的满足感。

以《慧苑坑肉桂》举例来说，融合了桂皮香、花香、木质香和焦糖香等多种香气，瞬间绽放出无尽芬芳，让人感知清晰而深刻。

落入汤水中，便构成了浓郁的滋味感，喝一口茶汤，只觉汤水直直流淌，留下一路的温润与醇厚。

咽下后，木质香、桂皮香与清凉感依然萦绕在腔壁与喉间，久久不散，仿佛持续散发着强大的气场。

深邃与清锐的双重享受，在口腔里并存却不觉矛盾。

每一口软糯香滑的茶汤都如同温暖的拥抱，为寒冷的冬日带来深层的滋养与慰藉。

《4》

不分地域和气候差异，红茶永远是稳妥底牌。

正如一开始所言，喝茶这件事，本质上就不应该被地域所局限或划分。

只要喝着顺心，任何一类茶都能成为冬季的持续陪伴。

但茶友们有需求，自然还是要帮忙解决，尽力满足大家的期望。

面对种种纠结与选择困难，这里还有一个广受好评的“万能之选”——全发酵的红茶。

红茶的茶多酚与咖啡碱含量少，性质温和，适合绝大多数人饮用。

在众多红茶的品类中，未经烟熏的正山小种更是以桂圆香与花蜜香脱颖而出，赢得了更为广泛的受众喜爱。

每一次的冲泡，随着茶叶内部胶质的逐渐释放，口感愈发细软。

汤水中的香气更是层次丰富，温柔花香与清郁果香，在口腔与鼻腔中交织缠绵。

此起彼伏的芳香分子，瞬间夺走了所有的注意力，让人沉醉不已。

更何况，民间还流传着“冬红夏绿”的说法，即便只是前人的习惯参考。

但也从侧面印证了，红茶在冬季的受欢迎程度和影响力，至今依旧不减。

如果还在考虑过年带什么茶回家，选择红茶总不会出错。

而抗寒暖胃的功效，无论面对的是北方的干燥、还是南方的湿冷，都能为大家带来一份亲切的温暖与舒适。

《5》

网上经常有人说，北方人喝茶豪爽，南方人喝茶细致。

但要泡出茶叶的原汁原味，也只是用盖碗泡茶，不分地域差异。

有着一颗纯粹的爱茶之心，来自天南海北的人，都能在好茶的风味上产生共鸣。

究竟要如何饮茶，喝什么样的茶，关键还是在个人，随心而定。