100人浏览 2025-02-15 03:22:53
“列为人间第一香”；茉莉花茶，冲泡一壶，满室生香。
很多茶友最爱茉莉花茶，它清香淡雅。市面上茉莉花茶种类繁多，类型各异，质量也参差不齐，如何才能选购一款品质口感都好的茉莉花茶？
今天一起给大家分享最强干货：茉莉花茶选购指南，建议收藏，赶紧拿起小本本记起来吧。
01：看茉莉花的茶底
茉莉花茶的茶底又叫做茶胚；市面上大部分选用绿茶，少部分用红茶或者乌龙茶来做茉莉花茶的茶胚。
茉莉花茶的等和茶胚鲜叶的时间有直接关系，一般采摘时间越早，嫩芽茶毫含量越多的茶等级越高，以此类推，等级低得茉莉花茶基本上看不见芽尖茶毫。
02：看茉莉花茶的窨制次数
茉莉花的窨制次数一般通常为：1、3、5、7窨加一提。是指用新鲜茉莉花反复窨制的次数；最后还要把残花提出来；通常窨制次数高的茉莉花茶香味更浓质量更好。
窨制次数但并不是绝对的，还要结合茶胚等级和工艺综合考虑。例如市面上的碧潭飘雪，常常为6窨一拼，残花提取后，最后一遍拼配茉莉花造型，让茉莉花茶“既闻茶香,又见花形。
03：看茉莉花茶的产地
茉莉花茶的产地主要有广西横州，福建福州，四川，江苏和浙江等地，其中横州被称为“中国茉莉之乡”。
茉莉花茶又分为单瓣茉莉和双瓣茉莉，双瓣茉莉花窨制的花茶更香浓，单瓣茉莉花窨制的花茶更清甜，茶友可以根据喜好选择！
04：看茉莉花茶的茶形
市面上茉莉花茶形状不一，最常见的有茉莉银针，茉莉茶王，碧潭飘雪，茉莉女儿环，茉莉香螺，茉莉龙珠，茉莉毛尖等；
一般而福州茉莉银针和茉莉茶王以及碧潭飘雪等级更好一些；口感也更清甜，茶香味浓；当然价格也贵一点（很多茶友捡漏高等级的茉莉花高碎，口感无影响，价格更便宜，也是一种不错的选择）。
05：品味茉莉花茶的茶香、叶底
观其汤色，闻其香气、品其滋味方能知其品质。好的茉莉花茶，其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久，清香扑鼻，闻之无丝毫异味。
茶汤香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味汤色明亮不浑浊，叶底匀整，无碎渣，为最佳。
一杯仙灵的茉莉花茶，带我们回忆儿时时光；如饮一杯仙露，馥郁而灵动；呼吸间香气弥漫，让人身心舒展，如置山野间茉莉花丛之中。
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